嗨嗨~大家好! 我是莎莎~
常常看大家分享水產火鍋!!終於我也把文章生出來了~~~今天想跟大家分享祥富水產
目前全台有4個點: 台北新光三越南西三館、桃園家樂福經國店、台中中友百貨店、高雄新光三越左營店
從過年到現在，我可是在台中吃了三、四次了~(疑我是台北人內
大推這間食材跟價位~
祥富水產火鍋就像是去超市買菜，並幫你準備好湯底及醬料的餐廳，
看你想吃什麼食材就買什麼，海鮮、肉品、蔬菜的選擇算是很豐富，個人覺得cp值蠻高的啦~
每位酌收30元高湯、沾醬費，從入場後開始計算1.5小時，採全自助式，不加收10%服務費
用餐方式 ll 櫃檯登記 >>> 冰櫃選食材 >>> 挑選完至櫃檯結帳 >>> 回座位享用
開門時間和中友百貨一樣，一路賣到凌晨2點 (4/8起，營業時間改到12:30!!!!
百貨公司打烊後，可以從旁邊的小電梯入店~吃宵夜火鍋的好去處
我就是過年的時候，吃消夜都跑來這ㄦ ((也是這個時段~不用排隊
環境算是簡約的工業風，牆面上有著海鮮拓印的畫像和復古風的船燈
祥富水產其實是二代想出來的營運方式~一代是做海產買賣，在前鎮漁港有自己的船隊，所以能用比較便宜的價格販售海鮮
擁有自家漁隊，減去中間盤商的利潤，提供給顧客高cp值、物超所值的海鮮和食材！！怪不得平常滿滿人潮~
鍋底30元，冰櫃依食材分類為：海鮮、豬&牛肉、蔬菜類、火鍋料
一開始，可能會玲瑯滿目~不知道從哪兒挑選起
這邊有非拿不可的食材~可以給大家參考看看: 波士頓龍蝦、野生大干貝、日本A5等級和牛雪花
單價多半是銅版價格，以我這個愛吃火鍋又只吃肉、菜跟海鮮的人來說~超棒超划算~
食材以小份量呈現，就算是一個人來吃火鍋，我想也能多拿幾樣吃個豐富
在食材區挑選完想吃的，結完帳後會有服務人員帶位入座
因為沒有收服務費，所以無論加湯加醬、拿餐具、衛生紙都是自己來的唷
餐廳選用安全性高的IH爐，桌子側邊下方有2個拉層，可放置裝有食材的籃子(上層)及空盤(下層)
湯底是以澎湖魷魚乾、雲林蝦仁乾、高雄扁魚乾、日本柴魚熬煮的台式沙茶火鍋湯底，中間想加柴魚高湯，到自助區自行取用即可
火鍋用鴛鴦鍋的鍋子呈現，一鍋涮肉、一鍋涮海鮮
個人覺得這邊的鍋底，香氣及口感不是這麼明顯，如果不特別說是沙茶火鍋，我好像也不會特別聯想到~
先介紹海鮮區的食材，有軟絲、蚵仔、蛤蜊、白蝦、虎蝦、天使紅蝦、龍蝦、波士頓龍蝦、鮑魚、鯛魚片、鮭魚、多利魚
大愛多利魚阿~~~~~~
肉品選擇性也好多，包含牛、豬、雞、鴨等肉品
牛肉有美國牛五花、美國Prime雪花牛、美國雪花肩小排、美國無骨牛小排，最重要的日本黑毛和牛A5級雪花！
豬肉有松阪豬、梅花豬、五花豬、西班牙國寶級伊比利豬~
另外也有黑羽土雞、宜蘭櫻桃鴨，肉品皆以重量計價，自行挑選自己喜歡的油花、賣相及金額
綜合蔬菜盤其實只要 $100，品項多達10多種 (高麗菜、大陸妹、花椰菜、金針菇、香菇、杏鮑菇、木耳、玉米、南瓜、番茄)
但我就愛吃高麗菜、玉米筍跟金針菇~~
大推這間食材跟價位~
老實說~我選擇餐廳前，一定會看google評價，這間的網路評價其實不怎麼高
主要是: 動線不佳、三人的話還是只給兩人桌、從選料開始算起1.5小時、不給訂位
但以上負評，都不太是我在意的點~~所以就踏入嘗嘗摟
來吃了三四次了，一個人平均下來花300~500，我會建議點個飯或是麵
以下是每次點過的食材~~也列出來給大家看看大概的價位在哪(其實有依重量分價格喔~以下僅為我當時拿的)
海鮮火鍋料類：龍蝦 $198、野生大明蝦 $112、嚴選白蝦 $58、鮭魚 $57、鮑魚 $98、日本廣島生蠔 $46、野生大干貝 $79
蛤蠣 $47、蟹肉棒 $21、鮮蚵 $40、鯛魚片$34、多利魚$35
肉品：日本和牛A5級雪花 $300、美國無骨牛小排 $123、西班牙國寶級伊比利豬 $94、牛五花 $67、豬五花 $47、美國霜降板腱 $51
菜品/其他：綜合蔬菜盤 $100、玉米筍 $34、高麗菜 $28、金針菇 $23、手工豆皮 $23、讚岐烏龍麵 $29、台梗9號米 $19
祥富水產 中友百貨店
連結：FB
地址：
營業時間：11:00~02:00
備註：採現場登記，不開放電話預訂
用餐時間: 108 年 03月 17 日
【Saㄦ有話說】
謝謝大家來看我的分享，一起吃遍台灣美食、盡情享受這塊美好的土地～
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