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接到漉 海鮮蒸氣鍋 光復店的邀請好開心!

一整個是海鮮控的大福音

沒想到小巨蛋附近也有這種海鮮蒸氣鍋吧~而且還有水族區

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可以直接現撈、吃原味!!!     🦐🦐

真的吃得超滿足的~新鮮食材單純用蒸的,整個很鮮甜 💘

不同於外面層層海鮮疊上去一起蒸煮(也就是海鮮塔拉

漉採桌邊服務的概念,分批的蒸煮食材,把海鮮的火候抓得剛剛好

(每道都好吃!完全無雷~認真推薦👍👍

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沒想到這樣的海鮮餐廳這麼美吧~

就說是網美等級了齁

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這次來體驗的是 雙人特級套餐 ($4280) 

內容物有: 

貝類 野生大海老 南非鮑魚 帝王蟹 牛五花本港野生大龍蝦 

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別看價錢就關閉視窗!!!

這樣的份量滿建議4個女生一起享用的,不夠再做加點就好~

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第一盤  貝類+ 馬祖淡菜  

馬祖淡菜,現在正是季節

店員向我們介紹著裡面還有蛤蜊及赤嘴

赤嘴是偏橘色的、口感比蛤蜊鹹一點點

但一樣的是都非常的鮮甜 

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第二盤  野生大海老+南非鮑魚+蔬菜們 

大海老(也就是日文中的大草蝦

南非鮑魚的部分,非常厚實耶!!!

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右邊果醋是用來搭配海鮮、胡麻醬則是搭配蔬菜

我本來以為我吃這個一定要沾醬料,怕太鮮

結果味道依舊鮮甜~~~完全使用不到醬料

栗子地瓜偷偷問了一下店員

他說是現場才開始蒸的~ 居然可以如此透,我真的很佩服他們家火侯的拿捏

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第三輪 牛五花  

(第三輪的部分,肉品可以選擇 牛五花或是松阪豬

我們選的是牛五花

搭配苜蓿芽是第一次見到耶~

老實說吃這種海鮮鍋,再加上肉跟菜的組合,比較不會膩~

若是選擇豬肉,搭配的是高麗菜唷

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第四輪 大沙母  

現在到中秋節後就是品嚐螃蟹ㄦ最好的時間點~

這滿滿的蟹黃!!!!!!你看看!!!

真的很厲害 

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小百科

蟹類在海水由暖轉涼的秋冬期間,陸續儲存能量準備過冬

這時的母蟹蟹黃及公蟹蟹膏會比平常來的豐富,蟹肉也撐到最飽滿的時候唷

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第五輪 本港野生大龍蝦  

只有鮮甜、肥美四個字可以形容阿阿阿

肉質Q彈到不行

最後是吸收了上述蒸煮過後的精華再加上花蓮御皇米的干貝粥

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原本我對海鮮蒸氣鍋的印象,大概指想像的到海鮮塔那樣

但漉很特別的是一次只有一層蓋在御皇米干貝粥上面蒸煮

完全能掌控好每道食材所需的調理時間

讓不同種海鮮都能鮮甜美味的恰到好處~~~~

 

另外,廁所也是浮誇必拍得點之一

一直蹲坐在廁所,嚇到來上廁所的客人拉~哈哈哈

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這份套餐除了上述提到的海鮮、肉品們,還有茶水、酒品都包含在裡面

另外,也含了三樣開胃小菜~

我自己是超愛他們的蒜味四季豆(我本身不愛四季豆的!!!但他們家的蒜味好入味

和我同行的女孩超愛開胃番茄,有人想像過搭配九層塔和話梅的番茄是甚麼味嗎

超特別、超開胃

以上的分享絕對是認真推薦👍👍

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店家資訊

光復店地址: 台北市松山區光復北路112號2樓

南京三民捷運站2 號出口往光復北路步行約8分鐘

台北小巨蛋站4號出口往光復北路步行約6分鐘

 02-2577-7992

喜歡的朋友,再幫我右上角點個讚,還有剛辦的Alyssa粉專多多支持一下啦~

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Alyssa ♥ 李莎 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • pipijumpjump
  • 這家海鮮看起來很讚耶,感謝版主分享!!
    也歡迎來"皮子跳格子"(FB和痞客邦)交流呀!:)
  • 謝謝你喜歡啦~~~~
    -
    哇!!!!!你的部落格看起來好厲害!!!!!!!!
    我可以請教你嗎><

    Alyssa ♥ 李莎 於 2017/09/15 15:56 回覆